Alimentation et Possibilités !

Quel regard sur notre alimentation ?

 

Il y a presque 2 années, j’ai co-animé un Cercle Mixte, avec hommes et femmes ;), dont le thème était « La Nourriture ». Le sujet exact : « Quelle est votre nourriture, Quelles sont les différentes façons de se nourrir et de s’alimenter ? »

Nous avons forcément parlé d’alimentation dans un 1 er temps, puis du respect de notre Terre associé aux ressources et disponibilités, pour finir sur l’Environnement.

De plus en plus de personnes sont d’accord pour dire : qu’il devient indispensable de respecter dans ses Achats, les légumes et fruits de saison !

Ce qui en découle : de limiter les achats de Produits traités et donc, de se tourner vers une agriculture plus respectueuse, donc raisonnée ou bien, pour ceux qui le peuvent vers le Bio.

De privilégier à cela, les artisans et producteurs locaux.

 

 

https___paysdesaugues.com_wp-content_uploads_2018_10_luxe-les-dernieres-tendances-pour-le-meilleur-rideau-de-cuisine-avec-rideaux-cuisine-moderne

 

 

Hormis ces notions qui deviennent de plus en plus évidentes pour beaucoup et que nous devons transmettre aux générations suivantes, il y a pour moi une autre priorité tout aussi indispensable !

Celle d’être et de plus en plus, à l’écoute de son corps ; lui parler également, apprendre à lui faire confiance… La question devient donc au fil du temps et suite à une meilleure connaissance de Soi :

« Corps (et esprit), de quoi as tu besoin ? » Si vous êtes à l’écoute, il vous orientera vers ce qu’il a besoin dans l’instant !

http___perfect-hydration.com_wp-content_uploads_2019_01_shutterstock_346373249-min

Toutes les réponses sont possibles et variées :

  • Manger tel ou tel aliment, disponible dans votre réserve ou potager ; rester donc dans l’instant sans aller courir au magasin du coin ! Sinon cela s’apparente davantage à une envie 😉
  •  Accepter aussi qu’il veuille jeûner… Si vous sentez que la faim n’est pas réellement présente, comme un matin ou en week-end, après une semaine « chargée » ou après les repas de cantine, Pourquoi ne pas sauter un repas ??
  • Et si la nécessité, était de manger des protéines animales dès le réveil ?
  • Ou encore de manger du cru avant le cuit ? Comme démarrer le repas par des fruits ? 

   Qui vous en empêche ?         Les conventions, les normes, l’éducation socio-culturelle ?   

 

 

Posez-vous la question ? Vérifiez par la pratique du Balancier ou Pendule du corps, pour ceux qui connaissent ou encore en Kinésiologie ?

Donnez-vous cette Liberté d’écouter du mieux possible votre corps… en oubliant les Dogmes et Obligations reçues, fût un temps. Qui sait mieux que vous même, ce qui est juste et sain pour Vous et votre corps ? Votre goût et votre palais, votre estomac et intestins, tout votre appareil digestif, n’est ce pas ?

L’importance il me semble ici, est l’équilibre des repas dans une vision d’ensemble ! La viande devrait être occasionnelle et de très bonne qualité : AB si possible ou similaire, ou bien connaître les élevages, méthodes de productions et d’abattages.

Elle contient bien souvent de nombreux produits toxiques pour l’Homme (antibiotiques, pesticides, insecticides etc) ce qui n’est plus un secret pour beaucoup et qui, à fortes doses ou à force de consommation, créent nos maladies du siècle (cancers et maladies auto-immunes).

Hormis la pénibilité environnementale, le grand dilemme est que les éleveurs doivent également en vivre ; je reste pourtant persuadée, que la consommation animale empêche une certaine Libération de l’esprit… A ce propos, de nombreux religieux n’en consomment pratiquement pas et sont dans ce sens semi-végétariens. Ils préfèrent les œufs, le poisson, le fromage et les yaourts.

Pour eux, la viande ne permet pas la légèreté de l’Esprit et du Corps. La viande est présente uniquement dans les grandes fêtes religieuses.

Là aussi, il est bien de faire travailler l’économie locale et de la préserver ainsi, en achetant aux éleveurs locaux !

Lorsque vous apprenez à vos enfants à en faire de même, que vous lâchez vos croyances culinaires, ils deviennent eux aussi, libres de choisir ce qui est bon pour eux !

J’entends bien sûr, de respecter un minimum vital et d’enlever tout ce qui peut-être néfastes pour eux et vous (plats préparés, additifs alimentaires en surnombre, produits sucrés, grandes enseignes snack et fast food etc) !

Pour leur éducation, il est cependant nécessaire qu’ils goûtent à tout : cela leur permet de connaître et de mieux comprendre la valeur du respect des autres et d’eux même. Mes filles ont choisies d’elles-mêmes, d’éliminer un « grand » snack réputé et que beaucoup raffolent (Beurk !), après quelques essais. Car leurs corps leurs ont soufflés un non catégorique (douleurs abdominales, diarrhées et nausées). Lorsque leurs petits copains en parlent et sont heureux d’y aller, elles s’interrogent et ne comprennent pas que l’on peut puisse aimer cette forme d’alimentation !?  Ceci dit et entre nous, si vous éliminez le jouet accompagnant, les enfants mangeraient-ils tout autant à leur faim ???

 

Voici à mon avis personnel, la vision intéressante de respect à proposer à vos enfants :

  • D’une part, pour la personne qui a préparé le repas, celui qui a veillé à faire pousser ou grandir ce qui lui est présenté, pour remercier Terre-Mère de nous donner accès à ses productions, pour toutes les personnes qui ont contribuées à ceci et faire, qu’ils ont à manger dans leur assiette.
  • D’autre part pour qu’il connaisse le goût de l’aliment proposé et non seulement de juger à la vue, l’odeur ou le toucher. D’accéder à tous ses sens avec cet aliment et de mieux comprendre l’adage « l’Habit ne fais pas le Moine ».
  • Et enfin, d’apprécier la valeur de ce qui lui est offert, également en Société lorsque cela lui sera présenté. Il pourra échanger en discussion : pour les différentes façons de faire et de cuisiner l’aliment, de le présenter etc
  • Le respect pour l’animal qui a donné sa vie.

 

 

L’enfant aura une possibilité quand à sa santé, de choisir ce qui est bon pour lui. D’avoir les bienfaits de cet aliment et aussi, la reconnaissance de son corps en grandissant. Surtout lorsque survient des intolérances ou allergies, celui-ci sera paré à reconnaître les 1ers signes d’inconfort.

Goûter un aliment veut finalement dire : effort d’aller à la rencontre de l’inconnu, peut-être se surprendre à aimer alors que tout le contraire l’envisageait ! Également de « ne point juger avant de connaître » !

Goûter pour rappel, c’est une petite mesure pour le parent bienveillant à hauteur de l’âge de l’enfant.

Le laisser expérimenter et aller à la découverte de l’appropriation de son corps en fait partie.

Rassurez-vous : Aucun enfant ne s’est jamais laissé mourir de faim ! Et puis tout ceci, vaut bien pour Vous aussi ! 🙂

 

 

 

 

C’est l’été : amusement, exploration et repos sont au programme !!

Ah, l’été arrive … Qui n’a jamais soupiré de satisfaction à l’entente de ce mot « Été » ?

Il est attendu, il revient … enfin, vous allez dire ! Et jusqu’à quand ? Il ne dure jamais assez longtemps, diront certains 😉

A ta saison murmurée, beaucoup s’imaginent le soleil, les chaleurs associées, les douces nuits et soirées décalées, les pics-niques et autres déconnexions du quotidien …

Pour d’autres, ce pourrait être : rythmes endiablés, commerce, travail saisonnier, restauration, tourisme et tant d’autres …

Tout ce joli monde qui se presse pour satisfaire le client, le vacancier !

 

ete

 

Pour tous, c’est la période idéale des activités de plein air : projets sportifs, farniente ou bien-être … Tout est possible !! En attendant, faites le plein de vitamine D.

Profitez également pour faire de belles rencontres, aller vers l’inconnu (projets et/ ou personnes), ouvrez votre porte et votre cœur (si si un peu) et affichez votre plus beau sourire. C’est encore permis 🙂

Pour ceux qui ont choisi la rêverie, la glandouille, le farniente, c’est le moment d’évaluer et de récolter vos efforts de l’année : tirer des leçons, concevoir de nouvelles stratégies pour que votre rentrée soit encore plus satisfaisante (quantité et/ ou qualité des projets).

Décontractés au sens littéral du terme, nous sommes censés être en mode détente, donc moins soumis aux tensions, aux contraintes et au cadre habituel qui entravent notre créativité et notre pensée.

Pour d’autres, c’est le bon moment de dépasser certaines limites, de s’amuser, d’expérimenter de nouvelles activités, réaliser certains rêves etc

Continuez dans votre lancée de ce début d’année ou bien, sortez encore plus de votre zone de confort pour les plus courageux!

Amusez-vous, relâchez le plus possible… Faites un vrai break !!

 

images

 

Pour les travailleurs courageux, accordez-vous quelques jours si possible ou bien, profitez des longues soirées ou des fraîcheurs matinales pour faire le plein d’air et de décompression ! Laissez un peu les obligations et le rangement à plus tard… Prenez le temps de vous déconnecter de vos responsabilités quotidiennes.

 

Respirez, marchez, lisez, faites le lézard ou bien sortez rendre visite à des amis ou personnes chères à votre cœur.

 

Et pour une rentrée encore plus zen et pour chacun, je vous invites si ce n’est déjà fait, à lire mon article sur le sujet : « Comment bien anticiper sa rentrée ». Pensez à l’intervalle des 2 jours pour atterrir en douceur et appréhender votre quotidien avec un plus de sérénité !

 

En été, quoi manger ?

  • ail, artichaut, aubergine, blette, brocoli, céleri, chou rouge, concombre, courgette, fenouil, haricots verts, maïs, navet, petit pois, poivron, pomme de terre, radis …
  • abricot, avocat, cassis, figue, fraise, framboise, melon, pastèque, pêche, poire, prune, myrtille, nectarine, tomate …

 

En Sophrologie :

  • Gérer ses pulsions alimentaires ou addictives,
  • Se libérer de ses entraves,
  • Garder confiance en soi,
  • Retrouver la sérénité, le calme, …
  • Évacuer les tensions accumulées,
  • Apaiser son mental,
  • Prendre du temps pour se ressourcer

 

 

Sur ce, Très bel Été à tous …

 

 

Printemps : se remettre en route, s’éveiller à la Vie, se redynamiser …

Cher Printemps ,

Je t’accueille avec joie et une grande envie de te célébrer. Merci d’être enfin présent : je ressens de l’impatience face aux beaux projets que j’ai à t’annoncer !

Je dois tout de même te dire avant, que j’ai pris du temps cet Hiver pour réfléchir, pour me recentrer sur ma personne et faire un bilan de l’année écoulée.

J’ai pris ce temps pour moi et surtout, de m’apporter le bien nécessaire à mon mieux-être : repos, méditation, lecture, écriture, rangement et aménagement de mon intérieur.

J’ai su faire ces haltes, écouter mes besoins primaires et y accéder. Quels cadeaux je me suis fait, dès que j’en ai eu l’opportunité : m’offrir ce temps, apprendre à lâcher, prioriser les tâches et parfois, remettre à plus tard … J’ai respectée mes limites et ce, le plus important sans culpabilité.

Je voulais me sentir mieux à ton approche, pour m’ouvrir davantage à toi et à la Vie !

J’ai aussi accordé de mon temps aux gens qui me sont chers : jeux de société, repas ou collations, discussions au chaud ou promenades partagées sous le soleil hivernal, traditionnelles fêtes de fin d’année …

A présent, c’est le moment : c’est l’Eveil à la Vie, le Renouveau, le regain, la régénération !

spring-flower-289844_640

 

Cette douce énergie qui se réveille, je la ressens en mon centre qui rayonne et se diffuse : elle remonte jusqu’à mon cœur, mes bras et ma tête. Elle fait aussi le sens inverse jusque dans mes mains et je la sens descendre également à la Terre vers mes pieds.

Rien qu’à te savoir arriver, je me sens plus dynamisée, vivante et joyeuse !

Je vois déjà tes douces lueurs du Soleil, les bourgeons continuer leur apparition, Les Arbres s’éveiller et la tendre prairie se verdoyer.

J’entends le Son de la Nature qui s’accélère, le Chant des oiseaux qui s’unit et reprend de plus belle, le vent souffler la mélodie de ta saison.

Je sens les Odeurs ressortir après la fraîcheur de tes nuits et le Goût de tes légumes s’affermir …

Printemps, je dois également te prévenir que mes forces sont encore instables.

Je vais encore, rester prudente et à leur écoute, car je dois me refaire et accueillir avec douceur cet engouement pour continuer à me respecter. Car le tourbillon de la vie et l’élan sont tentants !

 

J’essaye de prendre chaque jour un peu de temps pour moi, d’avoir un sas de décompression : l’avantage de m’être respectée cet hiver, me fait garder à l’esprit que je dois rester authentique à tout mon être : je me sens alors entière, revigorée et reconnectée à moi-même !

 

Je reste à l’écoute de mon ressenti et je suis prudente, car tout comme toi chère Nature, j’ai eu peu de repos. Notre ami l’Hiver nous a mis à l’épreuve : peu de froid pour un véritable retour à Soi.

Heureusement, je me connais mieux à présent : j’ai su détecter mes moments de faiblesses et les accueillir.

J’ai aussi préparé et étudié mes rêves et doux projets pour les mener à bien durant cette nouvelle année !

C’est un merveilleux programme que je me prépares à vivre cette année. Je vais sortir de ma zone de confort. J’ai grandit avec l’expérience acquise, j’ai approfondis mes connaissances sur moi-même, je les ai étudiées durant la saison d’introspection.

Cher Printemps, cela n’a pas été facile … Cependant, que de découvertes et d’enrichissement !

J’ai nettoyé des colères et des mémoires enfouies, j’ai pardonné et accepté de dures épreuves, dans mon esprit et dans mon cœur.

A présent, je vais pouvoir nettoyer de façon physique ces obstacles ou entraves, qui parfois peuvent me retenir et m’empêcher d’avancer. Tout mon être ne sera que mieux ensuite.

Des cures de désintoxication de l’organisme sont intéressantes. Il va falloir éviter l’excès de nourriture et boissons, consommer du mieux possible, les fruits et légumes de saison ; pour le respect de mon organisme et de l’Environnement !

Il existe pour cela, différents procédés de nettoyage :

  • Bains avec du Sel Gemme : pour se purifier et s’apaiser,
  • Et/ ou additionné de feuilles de Laurier ou de Sauge ou H.E de Lavande, Géranium,
  • L’encens dans certaines traditions doit être utilisé pour purifier les lieux : commencez par un coin de la maison situé à l’Est et terminer par le Nord ; encenser en suivant les murs, sans oublier les meubles et penderies et faire plusieurs fois le contour des fenêtres et portes,
  • Enfumer la maison avec des feuilles de Sauge de la même façon est un bon moyen de purifier les lieux.
  • Pour éliminer les excès de l’Hiver : Jus de bouleau à boire, Jus de citron et eau tiède, Cures de 3 semaines,
  • Cure de Radis noir, Artichaut, Pissenlit, Romarin : en frais ou autres tisanes à trouver en commerce.
  • A privilégier : légumes verts, viandes maigres et poissons,
  • Légumes de saison Ail, Artichaut, Asperge, Betterave, Blette, Carotte, Céleri, Choux, Courgette, Épinard, Endive, Fenouil, Fève, Laitue, Navet, Oignon, Panais, Petit pois, Poireau, Pomme de terre primeur, Radis, Salsifis,
  • Fruits de saison : Avocat, Banane, Cerise, Citron, Clémentine, Fraise, Kiwi, Pamplemousse, Poire, Pomme, Rhubarbe.

 

En compléments quelques techniques pour un mieux-être général : 

  • L’hydrothérapie est une technique de nettoyage du gros intestin : cela va permettre le décollement des déchets , selles, mucus et toxines et leur élimination ; étant notre « deuxième cerveau », cela va aussi dans le temps nettoyer et amoindrir certaines blessures émotionnelles,
  • Exercices de Sophrologie / Relaxation : respiration, contractions-relâchements du corps, visualisation positive, méditations,
  • Pratique de l’EFT ou TLE pour Libérer les Émotions,
  • Pensée positive, Mantras, Mandalas : pour vivre l’instant présent et se recentrer !

 

C’est le bon moment en Sophrologie, pour :

  • S’ouvrir aux autres,
  • Dépasser ses peurs,
  • Gérer ses émotions et/ ou colères,
  • Installer de nouveaux projets : professionnels, personnels ou autres,
  • Avancer avec Sérénité,
  • Être et rester serein, calme, confiant, patient, etc
  • Avoir confiance en soi et la Vie, etc

 

 Pour ne rien te cacher Cher Ami, je veux m’ouvrir sur le Monde, faire de nouvelles rencontres, recréer du lien, recevoir encore l’enrichissement de la Vie. Tout ceci pour mieux explorer par la suite, la saison d’Été …

 

Hiver : se recueillir, se cocooner, se ressourcer pour mieux avancer …

Généralement, c’est la saison qui donne le plus envie de … ne rien faire ! Rester au chaud, se prostrer sous la couette, en d’autres mots hiberner !
Car c’est bien ce que fait la nature en attendant …

hiver

Mais hiberner est-il toujours synonyme, d’humeur maussade ou repli sur soi-même ? Peut-être un peu. Cependant cela peut justement dire, prendre soin de soi : être présent à soi en s’offrant des bains , des auto-massages, des ambiances relaxantes avec bougies et musique … A la maison comme en Institut, pour ceux qui le peuvent.

Hiver : Le mot de cette saison est donc Présence à soi. Que faire de mieux ?

Se faire du bien au corps et à l’esprit, c’est se concentrer sur son Bien-être. Même par des choses simples comme, une bonne tisane ou un repas copieux, réchauffant le cœur et apaisant notre esprit (et notre ventre). Sachons profiter des bonnes choses que nous offre Mère Nature !!

Il y a plus de temps pour la créativité aussi : terminer le tri chez soi car les journées se raccourcissant et la météo étant moins clémente, les activités sont de primes intérieures. Mais pas seulement !

Qu’il est bon d’aller faire un tour dehors bien couvert et de sentir le froid, le vent venir raffermir les traits du visage. Et n’est-il pas meilleur ensuite, de rentrer chez soi au chaud et d’apprécier le confort donné par notre chez nous. Un bon bain et un vin chaud pour couronner le tout.

Profitez peut être, pour vous mettre aux fourneaux : plats campagnards et traditionnels mijotés, gâteaux, salades de fruits (si, si c’est possible !), …

Refaites la déco, mettez vous à la lecture ou aux jeux de société, faites votre couture qui s’est entassée ou mettez vous au tricot, activité apaisante ! Customisez votre intérieur ou vos vêtements …

Toute les activités sont bonnes à faire seul(e) ou à plusieurs (famille, enfants, petits-enfants, amis, …). Cela dépend de ce que vous recherchez : l’accompagnement ou le retrait. Car ce peut être aussi le bon moment de faire un repli sur soi, de regarder de plus près ses valeurs, méditer sur sa nature profonde et s’engager dans un processus de transformation.

N’oubliez pas également, que c’est la période du rêve, de l’imaginaire… Il y a tous les contes de Noël et la magie de l’hiver de ces fêtes de fin d’année. Prenez cela comme des distractions et de l’amusement, plutôt que quelque chose de solennel ! Permettez-vous, de vous offrir le meilleur pour vous et les gens que vous aimez. Croyez moi, vous aurez tout à y gagner !

Ainsi vous pourrez rattaquer cette autre rentrée, avec plein d’engouement peut être et de nouvelles perspectives pour l’arrivée du printemps.

N’hésitez pas à faire le plein de vitamines naturelles : Acérola, Ananas, Citron et eau tiède, Dattes, Kiwi, Litchis, Pamplemousse, Choux, carottes, salade d’endive,  …

En Sophrologie, c’est le bon moment pour :

  • Prendre du recul sur sa vie,
  • Prendre soin de soi,
  • Etre plus serein au quotidien,
  • Lâcher prise,
  • Développer ses ressources,
  • Retrouver sa créativité,
  • Développer les motivations,
  • Améliorer sa vitalité,
  • Développer l’estime de soi, ….

Automne : Couleurs, Joie de récoltes, Préparation intérieure, Plein de Dynamisme

automne

Automne, cette saison évoque pour la plupart « Le Bal des Couleurs » : entre Transition, Romantisme et Mélancolie, elle apporte une note de gaieté, tant que les feuilles sont en place et la pluie lointaine ….

C’est également, le temps des Souvenirs : c’est le moment idéal pour faire ses albums photos ou faire un tri dans les trouvailles de l’été … seul(e) ou en famille, devant un feu de cheminée, avec les châtaignes grillées pour les plus chanceux. Ou simplement autour d’une table en partage de boissons chaudes. Pour rire, pour pleurer, évoquer ses meilleurs moments …

C’est aussi la période où « notre intérieur » évolue : on donne, on trie … « petit à petit, l’oiseau fait son nid » et nous préparons ainsi la saison d’hiver, pour qu’elle soit plus douce et confortable. C’est bien de faire le point sur ce que l’on a emmagasiné ! Égayez vos tenues, remplissez vos armoires et intérieurs de couleurs. Cela est d’une grande importance sur la Psyché et donc l’énergie de votre organisme.

Cela m’emmène à vous parler de Purification et de Nettoyage : dans les arrières saisons, il est intéressant de nettoyer l’organisme après les plaisirs ou excès des saisons d’été et d’hiver. C’est aussi un coup de fouet ou « boost » que vous permettez à votre organisme, qui se débarrasse alors des toxines accumulées et des mauvaises graisses …

Pensez au raisin, de préférence biologique ou raisonné, il nettoie les émonctoires, brûle les graisses, ….

Dès Novembre, vous retrouvez la Mâche et la Roquette, qui amènent saveur et le plein de vitamines dans vos plats,

Nous avons la chance d’être dans une région productrice de fruits de mer : c’est la saison idéale pour consommer des moules ! Vous apporterez un regain de Fer à votre organisme, bien plus important qu’en consommant de la viande ou du boudin. En attendant cette saison pour les consommer, vous contribuerez également au respect des cycles et espèces. Les huîtres font aussi leur apparition dans l’arrière saison.

Amandes et fruits oléagineux ont une belle place : Ils apportent satiété et des vitamines indispensables au corps….

Sans oublier les choux et les fameux Champignons !!

Profitons donc, pour aller humer l’odeur particulière de la forêt, de la campagne, observer les couleurs s’installer, voire les peuples migrateurs se rassembler et les hibernants s’activer !!

Servez vous de la Nature pour voir que cette saison est synonyme de propulseur, voire d’empressement avant l’Hiver. C’est comme un bilan de mi-parcours, une préparation à l’approche de l’Hiver ! Autour de vous certains abordent déjà les fêtes de fin d’année ….

Dans le calendrier scolaire c’est avant tout, période de rentrée : on récolte ce qui a été semé le reste de l’année, on fait le point en souvenirs, on se donne de nouveaux objectifs, …

Si celle-ci est bien préparée, nous devrions être semblable à la lumière déclinante, et de nature plus calme et plus posée ; c’est l’idéal pour choisir de nouveaux apprentissages  ou en consolider.

Mettez de la légèreté dans cette période, telle l’image de la feuille qui s’envole et virevolte dans les airs ….

En Sophrologie, ce sera le bon moment pour :

  • Prendre soin de soi,
  • Améliorer sa confiance en soi,
  • Faire le plein de Dynamisme,
  • Mettre de la souplesse dans son quotidien,
  • Éveiller ses sens,
  • Développer son adaptabilité,
  • Activer la vitalité,
  • Faire confiance en la Vie, ….

Je vous invites à lire mon Article sur Comment bien anticiper sa rentrée ?